簡単バナナケーキの作り方

バナナケーキレシピ

材料

　薄力粉　１７０g

　ベーキングパウダー　　小さじ２

　塩・シナモンパウダー　　各小さじ１/２

　ブラウンシュガー　　８０ｇ

　バナナ　　３００ｇ（大きめ２本くらい）

　レモン汁　少々（無くても平気）

　無塩バター　　４５ｇ（普通のバターなら↑塩を少なく）
　＊バターはレンジで溶かしておく。４０秒から１分くらい。

　卵　　　１個

　クルミ　　５０ｇ　包丁で刻むか、手で細かくしておく。

　牛乳　　大さじ２

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　＊作り方＊

１．皮をむいたバナナをフォークで潰し、レモン汁をかけておく。
（最初は手で握りつぶすと後が楽です）

２．別のボウルに薄力粉・ベーキングPを振るい入れ、ブラウンシュガー（無ければ三温糖でも）塩・シナモンを加え、ゴムベラで混ぜる。

３．つぶしたバナナを２に加え混ぜる。卵を入れて混ぜる。更に溶かしたバターを入れて混ぜる。最後に牛乳を加え、混ざったらクルミを加える。

４．カップに入れ、１７０度に温めたオーブンで４５分（小さいカップ）～５５分（大きな入れ物に）焼く。

＊ブラウンシュガーを使うだけで美味しくなるような気がするので、あれば是非それで作ってみて下さい。（他のケーキでも使えるし！）

＊バナナの代わりにりんご１個を小さく切って入れても美味しいです！

＊クルミの代わりにチョコチップを入れても美味しそう！

＊カップは、100円ショップ（ダ○ソー）の物が安くて便利！！
　家庭用ならアルミホイルや、牛乳パック、グラタン皿でも！
　